Produção de Cerveja Artesanal

QUER UM HOBBY APAIXONANTE NA SUA VIDA?

>>> FAÇA CERVEJA!

Todos os tipos de cerveja
Fazer cerveja em casa é um aprendizado de paciência, de carinho, é inspiração, é amor! Fazer a sua própria Cerveja é bom demais! E você vai se apaixonar!

Aprenda a Fazer sua Própria Cerveja

Aprender a fazer cerveja artesanal vai abrir um mundo de possibilidades para você. Imagine seus amigos, em sua casa, tomando uma cerveja que você fez! Imagine não ter que precisar comprar mais cervejas cheias de conservantes e aceleradores químicos que te fazem muito mal! Imagine poder fazer disso um passatempo divertido com sua família, amigos e pessoas do seu convívio!

Sua solução é fazer cerveja artesanal!

O curso PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL vai mostrar passo a passo como fazer a sua cerveja artesanal. Você começa definindo quais os temperos quer usar, assim como quando vai cozinhar. Depois define quanto tempo vai deixar cozinhando sua inspiração e, por fim, começa a inventar a sua própria receita.

Conheça o curso PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL da BIA BIER

 

MÓDULO I

 São 04 vídeos exclusivos sobre as matérias-primas básicas para a produção da Cerveja

No CURSO PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL Vai aprender quais são as matérias-primas básicas da Cerveja; Vai entender todas as Etapas do Processo de Produção de Cerveja em Casa; e vai aprender a produzir a sua própria Cerveja em casa.

CERVEJA ARTESANAL - água-malte-lúpulo-levedura

 

Aula 01 – Água: Uma aula onde você aprende que é importante uma boa água para produzir uma boa cerveja. Mas qual seria a água ideal? Saiba mais nesta aula incrível sobre a Água!

Aula 02 – Malte: O grão de cevada foi germinado, teve sua germinação interrompida e foi seco na sequência. E quem faz isso é a Maltaria. Você não precisa saber isso, mas vamos falar muito do malte nesta aula!

Aula 03 – Lúpulo: A cerveja seria muito sem graça sem o lúpulo. O lúpulo equilibra a doçura dos maltes, exibe seu aroma e o amargor que muitos cervejeiros desejam, além de conservar a cerveja e livrá-la de eventuais contaminações. Quer saber mais?

Aula 04 – Levedura: É aí que todo processo precisa ser bem feito, pois durante a mostura temos que transformar o amido do malte, em açúcares e assim deixarmos as leveduras felizes durante a fermentação. Entendeu?

MÓDULO II 

 Etapas do Processo de Fabricação do CURSO PRODUÇÃO CERVEJA ARTESANAL

Aula 05 – Moagem: Nesta aula você aprende as melhores técnicas de como moer corretamente o grão do malte. Vai entender os cuidados da moagem e a importância das cascas do malte durante o processo.

Aula 06 – Mostura e Hidratação da Levedura: Uma aula onde a temperatura é o mais importante. Treine sua paciência no “liga e desliga do fogão” e saiba como transformar o amido do malte em açúcares fermentáveis.  Outra aula super importante do processo e que muitos cervejeiros não levam a sério é a Hidratação da Levedura. Aprenda como hidratar a levedura de maneira simples e prática.

Aula 07 – Recirculação do Mosto: Nesta aula vamos recircular o mosto para clarificar a nossa cerveja. E você? Sabe como fazer? Então, assista essa aula!

Aula 08 – 1) Fervura: Uma aula onde você vai temperar a sua cerveja, adicionar os lúpulos e aprender dicas de suma importância para sua produção final!  2) Resfriamento do Mosto: Nesta aula vamos usar o Chiller e aprender como resfriar o mosto rapidamente para a inoculação da levedura. Dicas super legais nesta aula!

Aula 09 – Inoculação da Levedura: Nesta aula vamos entender a importância da aeração do mosto antes mesmo da inoculação da levedura. Simples, didática e direta!

Aula 10 – Trafega de Balde: Uma etapa do Processo de Produção super importante para o desenvolvimento da sua cerveja!

Aula 11 – Envase e Refermentação na garrafa: Estamos quase terminando a nossa Cerveja! Agora é Sanitizar tudo e engarrafar nossa Cerveja. Aqui vamos aprender como refermentar e Carbonatar a cerveja.

MÓDULO III 

 Neste módulo, o CURSO PRODUÇÃO CERVEJA ARTESANAL apresenta aulas sobre 4 das maiores ESCOLAS CERVEJEIRAS do mundo. 

Você vai viajar pelo Mundo e Conhecer o Estilo de Produzir Cerveja de Cada um dos 4 Países: Alemanha, Bélgica, Inglaterra e Estados Unidos.

CERVEJA ARTESANAL - Alemanha Aula 12 – Alemanha: Nesta aula você vai entender o porquê da tradição deste país em produção de cervejas, seguindo a Lei da Pureza Alemã.

CERVEJA ARTESANAL - Bélgica Aula 13 – Bélgica: Você vai até a Bélgica conhecer um pouco destas cervejas tão complexas!

CERVEJA ARTESANAL - Inglaterra Aula 14 – Inglaterra: Você vai viajar com a Bia pela Inglaterra e conhecer as verdadeiras Ales!

CERVEJA ARTESANAL - EUA Aula 15 – Estados Unidos: Pousamos agora nos Estados Unidos onde você conhece as Cervejas Mais Lupuladas e “explosivas” do Mundo!

Aula 16 – Bônus: Esta é uma aula incrível com 45 minutos de duração, onde você conhece todos os Equipamentos Necessários para se ter em casa e começar a fazer a sua própria cerveja!

plataforma, suporte, etc

Quem é Bia Bier, autora do CURSO PRODUÇÃO CERVEJA ARTESANAL?

CERVEJA ARTESANAL - Bia Bier
Bia Bier

Bia é Sommelière de Cervejas formada pelo Science of Beer Institute e Cervejeira Caseira. Fabiana fez cursos de Produção de Cerveja Caseira com o Mestre Cervejeiro João Becker (Academia de Ideias Cervejeiras) e Curso de Produção de Cerveja Artesanal pela Faculdade de Engenharia de Sorocaba (FACENS).
Formada em Comunicação Social com Habilitação em Rádio e Televisão pela Universidade Metodista de Piracicaba (UNIMEP), Fabiana morou na Alemanha, onde agregou ainda mais seus conhecimentos Cervejeiros.

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Observação: Para acessar a  página oficial do curso Clique aqui!

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